Gastronomía típica de Murcia

calasparra Gastronomía típica de Murcia

La mayor parte de las reservas de vuelos baratos a Murcia son realizadas por turistas que viajan atraídos por el conjunto monumental y las rutas culturales de la región. Debido a la gran diversidad geográfica, la gastronomía presenta disímiles características en cada zona, lo cual puede evidenciarse con la increíble variedad de sabores y aromas que presentan algunos de los platillos más emblemáticos, cuyas recetas fueron inspiradas a partir de los exclusivos productos del mar y de la huerta.

Es importante destacar que Murcia atesora ocho denominaciones de origen: el arroz de Calasparra, el pimentón de Murcia, el vino de Yecla, el vino de Bullas, el vino de Jumilla, el queso de Murcia, la pera de Jumilla y el delicioso queso de Murcia al vino.

murcia food2 Gastronomía típica de Murcia

Los dulces de fruta son un festión para los más golosos, quienes podrán deleitarse con excelentes conservas confitadas, mieles aromáticas y mermeladas artesanales. De la pastelería regional se destacan: los mazapanes, los almendrados, los tocinos de cielo y las yemas de Caravaca.

Los turistas que tengan la posibilidad de recorrer el interior, se encontrarán con platos más abundantes y con mayor valor calórico, especialmente si se alojan en alguna casa rural, donde nunca faltan especialidades típicas como las sabrosas migas ruleras, el arroz con caracoles, las perdices escabechadas y el gazpacho de Yecla.

Foto 1 vía:flickr
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